“云话山东”走进青岛 | 创新“5+1+3+N”技术模式，打造放心食品工程

　　为进一步推动山东农业“走出去”，持续打造“云话山东”外宣品牌，10月28日，由山东省委外办牵头组织举办的“云话山东”系列外宣活动第五期之“深化外事服务助力农企发展”专题活动走进青岛天祥食品集团，看5+1+3+N的全产业链技术模式创新助力企业发展。

　　“喜燕”花生油是青岛本地的知名花生油品牌，其生产制造商青岛天祥食品集团历经近40年的发展，已形成以生产喜燕系列食用植物油为主，横跨金喜燕小麦粉、挂面、辣椒调味品、仓储物流，集农产品收购、储存、研发、加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

　　“我们主要从食品安全防控链、营养健康守护链、功能性开发链三方面展开技术突破。”青岛天祥食品集团有限公司市场部经理生丽鹏介绍说，集团创新5+1+3+N的全产业链技术模式，形成以“3院士+2首席”领衔的技术研发团队，以国家级企业技术中心等创新平台为依托，与中国粮油学会、中国农科院、江南大学、武汉轻工大学、青岛农业大学形成稳固的产学研合作体系；实验室已通过CMA认可和CNAS认证。

　　下一步，天祥食品集团将加快建设位于胶东临空经济示范区平度片区的“天祥高端食品产业园项目”，将本地特色农业与高端食品产业紧密结合，以打造全产业链标准化生产样本为目标，构建高效、优质的食品产业链；引入智慧化仓储物流系统，以智能化技术助力生产与物流环节的紧密衔接，开展主食深加工、中央大厨房、预制菜等业务。